ダイエット応援☆大豆ミートとおからのハンバーグレシピ・作り方

Name: ダイエット応援☆大豆ミートとおからのハンバーグ
Total time: 30 min
Yield: ２〜３
Ingredients: 大豆ミート(ミンチ状) ４０ｇ; 生おから ３０〜４０ｇ; 卵 １個; 玉ねぎ １／４個; ◎おろしニンニク 小さじ１／３; ◎片栗粉 大さじ２; ◎塩 小さじ１／３; ◎みりん 大さじ１; ◎ナツメグ 少々; ◎コショウ 少々; ケチャップ又は好みのハンバーグソース 適量

約30分

みさきらりんず

大豆ミートとおからを使ったヘルシーなハンバーグです(*´꒳`*)
歯応えがあっておから感はナシ♫
ダイエット中の方は是非お試しを〜

みんながつくった数 13 件

材料（２〜３人分）

大豆ミート(ミンチ状) ４０ｇ
生おから３０〜４０ｇ
卵１個
玉ねぎ１／４個
◎おろしニンニク小さじ１／３
◎片栗粉大さじ２
◎塩小さじ１／３
◎みりん大さじ１
◎ナツメグ少々
◎コショウ少々
ケチャップ又は好みのハンバーグソース適量

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作り方

1 大豆ミートは熱湯に５分程浸してふやかします。
2 熱湯で戻した大豆ミートの水気をギュッと絞ったら、ボールにみじん切りにした玉ねぎ・卵・◎印材料と一緒に入れてしっかり混ぜ合わせます。
3 ②におからを加えてこねる様に混ぜ合わせます。
この時、余りおからの量を多くするとおから特有の風味とモサモサ感が強く出てしまうので、３０gからまとまり具合いで少しずつ増やして下さい。
4 ③を小判型に成形し、サラダ油をひいて熱したフライパンに並べて蓋をしたら５分程焼きます。
今回は小ぶりに３つ成形しましたが、２つに成形すると大きめのができます(´∀｀)
5 ５分経ったらひっくり返して蓋をし、３加えて３分焼きます。
水は加えません。
6 ３分経ったら火を止めてお皿に移し、ケチャップ又はお好みのハンバーグソースをかけて完成です。