ツナと小松菜の簡単そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1 そうめんを茹でてザルにあげる。
   (後で炒めるので固めで大丈夫です)
2. 2 そうめんを茹でている間に小松菜を3cm程度の大きさに切る。
3. 3 フライパンにごま油を敷き、卵とツナを入れてスクランブルエッグを作るようにお箸で混ぜる。
   (ツナ缶の油を切ってから入れるとカロリーオフになります)
4. 4 卵に火が通ってきたら、小松菜を茎→葉の順に入れて炒める。
5. 5 小松菜に火が通ってきたら、そうめんを入れて炒める。
   (弱火で炒めると、そうめんがべちゃべちゃになります。中火で炒めましょう)
6. 6 めんつゆを入れて、さっと混ぜ合わせたら火を止めてお皿に盛る。
7. 7 かつおぶしを上にふりかけたら完成。
   
   (かつおぶしがない時は海苔や大葉を乗せても美味しいです)