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居酒屋メニュー☆カマンベールチーズフライ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
居酒屋メニュー☆カマンベールチーズフライ
  • 300円前後

居酒屋さんでお馴染みのカマンベールチーズフライ!美味しいですよね〜♡
お家で揚げ物のついでに使っちゃいましょ♫

作り方

  • 1

    冷蔵庫から出したばかりのカマンベールチーズを8等分に切ります。
    室温に置いておくと柔らかくなって切りづらいので、冷蔵庫から出したばかりのものを切りましょ^_^

  • 2

    ☆印の材料をよく混ぜ合わせてバッター液を作り、切ったカマンベールチーズを潜らせます。

  • 3

    バッター液に潜らせたカマンベールチーズにパン粉をまぶします。

  • 4

    もう一度繰り返し、衣を2度付けします。

  • 5

    油を180度に予熱し、適温になったらカマンベールチーズを入れて全面こんがりきつね色になるまで揚げます。

  • 6

    高温で短時間に表面だけをカラッと揚げます。
    じっくり揚げていると中のチーズが溶け出してきたりするので、高温で表面だけを揚げれば良い、と思って下さい^_^

  • 7

    こんがりきつね色になったら、キッチンペーパーを敷いたバット等に移して油を切ります。

  • 8

    お皿に盛ったら完成です。
    ケチャップ・ハニーマスタードソース・バーベキューソースなどなど…お好みのソースにつけて召し上がれ〜♫

きっかけ

居酒屋のカマンベールチーズフライが大好きで、家でも作ってみました。

おいしくなるコツ

衣を2度付けする事と、高温で表面だけ短時間にカラッと揚げる事。

レシピID: 1510017587

公開日:2017.05.18

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.02.07

    ちょっと揚げすぎてしまいましたが美味しかったです◡̈⃝︎⋆︎*

    表面がカリカリで 美味しそうですよ♡
    美味しく出来て良かったです♡
    作って頂き ありがとうございました(*´꒳`*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
カマンベールチーズフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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