お弁当の定番！簡単＊厚焼き卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵を割りほぐし、◆の調味料を入れ混ぜます。
- 2 卵焼きフライパンにサラダ油を熱してなじませ、余分な油をあけて①の1/3量を流し、表面が少し固まったら箸で崩して手前に寄せ、空いたところに油を塗って残りの卵液の1/2を流します。
- 3 六部どおり火が通ったら、手前に寄せてある卵を芯にして巻き込み、空いた所に油を塗って残りの卵液を流し込み、再び前の卵を芯にして巻き、巻きすに取って形を整え、粗熱が取れたら切ります。
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おもてなし料理の一品にもなります。