ごはんが進む！ごぼうと豚肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは皮をむき、5㎜幅の斜め切りにし、水にさらしてアクを抜く。
人参も5㎜幅のくし形に切る。 -
2
こんにゃくは小さく手でちぎる。
豚肉は大きい場合は一口大に切る。 -
3
鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。
ごぼう、人参を入れて炒め、だし汁、酒、みりんを入れてごぼうがある程度柔らかくなるまで中火で煮る。 -
4
こんにゃくと◆の調味料を入れ、たまにかき混ぜながら炒め煮にする。
ごぼうが柔らかくなり、全体に味が馴染んだら出来上がり(^^)
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みんな大好き我が家の定番副菜です！