大根の和風カレー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、いちょう切り、もしくは半月切りにします。青梗菜は根元を切り落として3cm幅くらいに切ります。

2. 2

   お鍋に大根、水、カレー粉、本だし、しょうゆを入れて火にかけます。味を見て、お好みでめんつゆを追加して調整します。

3. 3

   蓋をして大根が柔らかくなるまで煮ます。

4. 4

   青梗菜を加えて、しんなりする程度にさっと煮たら完成です！