もちもち★チムチーズチヂミ レシピ・作り方

もちもち★チムチーズチヂミ
  • 約30分
  • 300円前後
yuuiruyan
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キムチのピリ辛が+チーズでほどよくまろやかに★香ばしいチーズが絶品です!

材料(4人分)

  • 白菜キムチ(漬け汁含む) 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 青ネギ 1束(5本くらい)
  • ピザ用チーズ 80g
  • ◯卵 1個
  • ◯水 150cc
  • ◯片栗粉 75g
  • ◯小麦粉 75g
  • ◯鶏がらスープの素 小さじ1
  • ごま油 大さじ3程度

作り方

  1. 1 ◯の材料をボウルに入れてよく混ぜます。
  2. 2 長ネギを3〜5cm程度のぶつ切りに、玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3 1のボウルに2、キムチ(汁ごと)、チーズを入れてよく混ぜます。
  4. 4 フライパンにごま油を熱して、3の生地を流し入れて薄く広げます。
  5. 5 片面がこんがり焼けたらひっくり返して、両面をカリッとなるまで焼いたら完成です!生地がなくなるまで繰り返します。
  6. 6 *うちのフライパンでは3回で全部焼き終わりました!

きっかけ

キムチがたくさんあったので!

おいしくなるコツ

ごま油はたっぷり使った方が、カリッと香ばしく焼けておいしいです♫ 最初に焼くのが具ばっかり、後が生地ばっかり…になってしまわないようにバランス良く焼いてくださいね(^^)!

  • レシピID:1510014597
  • 公開日:2016/10/05
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カテゴリ
チヂミ
料理名
キムチとチーズのチヂミ
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