夏のお昼は、ぶっかけ焼き肉そうめん♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 そうめんは、たっぷりの熱湯で２分程茹で、ザルに上げて水に晒し、水気を切ってから深めの鉢などに盛り付けます、
- 2 薄焼き卵は、ボールに卵と砂糖と塩を入れてかき混ぜ、フライパンにサラダ油を熱して、卵液を流し入れ、周りから箸で寄せるように均一にグルグルかき混ぜて、焼けたら裏返して３０秒程焼きます。
- 3 大皿に取り、冷めたら３等分してから細く切ります。
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4
フライパンにサラダ油を熱して、豚小間を焼きます。
肉に火が通ったら、焼肉のタレを掛けて絡め焼します。 - 5 きゅうりは斜めに薄切りにしてから、細く切り、万能ねぎは、細かく小口切りにします。
- 6 そうめんの上に、麺つゆを掛けてほぐし、きゅうり、卵焼き、焼肉、万能ねぎの順に乗せれば出来あがりです。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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