塩ダレ焼き肉のタレで、ブリをサッパリと美味しく♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリの切り身 １切れ
- コショウ 少々
- 小麦粉 小さじ2くらい
- オリーブ油 大さじ1
- 酒 小さじ2くらい
- エバラ 焼肉の塩ダレ 大さじ1.5
作り方
- 1 ブリの切り身は、火が良く通るように、あまり分厚くない物を選びます。
- 2 コショウを振ったら、小麦粉を薄くはたきます。
- 3 フライパンにオリーブ油を入れて加熱し、ブリを入れて皮目の方から中火で３０秒程焼き、裏返して１分程焼き、酒を振り弱火で２０秒程焼いて、中まで火が通ったら、塩ダレを掛けます。
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裏表に絡めれば出来上がりです。
付け合わせは、レタスやトマトなどお好みの野菜でどうぞ。
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ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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