デミグラミックスで、大人味のケチャップライス♪ レシピ・作り方

デミグラミックスで、大人味のケチャップライス♪
  • 約10分
  • 300円前後
ponta634
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画像では見えにくいですが、隠し味にフライドオニオンを入れパプリカパウダーを振って赤色にしています。ケチャップ少しで、デミグラミックスを入れると大人味になります♪

材料(1人分)

  • オリーブ油 小さじ2
  • ベーコン 1枚
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 残りご飯 お茶碗1杯
  • フライドオニオン 大さじ1
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • パプリカパウダー 3振り
  • ケチャップ 小さじ2
  • デミグラミックスのフレーク状の物 小さじ1
  • 蒸し茹でブロッコリー(レシピ有ります) 2切れ

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブ油を入れて中火にし、ベーコンの2センチに切った物と新玉ねぎの粗みじん切りを入れて炒め、冷ご飯を入れて木ベラでほぐすようにパラッと炒め、フライドオニオンを入れ・・
  2. 2 コンソメ顆粒とパプリカパウダーを振り入れ、ケチャップを掛けてザッと炒め、デミグラミックス粉を振って炒め合わせれば出来上がりです。
  3. 3 ブロッコリーは、少しの水を入れてフタをして、2~3分蒸し茹でにした物を添えます。
    たっぷりの熱湯で茹でるより、水っぽくなく色も綺麗で美味しくなります。

きっかけ

ケチャップだけで味付けすると、甘酸っぱくて塩を振ったりして味が決まらないので、缶入りのデミグラミックスで味付けしてみました。コクか有って美味しいです。

おいしくなるコツ

デミグラミックス缶が無い場合は、ビーフストロガノフのルウやビーフシチューのルウを刻んだ物でも大丈夫です。

  • レシピID:1510013549
  • 公開日:2016/03/29
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カテゴリ
残りごはん・冷ごはん料理のちょいテク・裏技デミグラスソース新玉ねぎベーコン
関連キーワード
簡単 ケチャップライス 新玉ねぎ デミグラミックス
料理名
デミグラミックスで、大人味のケチャップライス♪
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