お餅とねぎの、ホワイト味噌ソースグラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お餅は2センチ角くらいに切ってお水につけておく。ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにしておく。
- 2 フライパンでネギを炒め、塩こしょうしておく。別のフライパンに⭐の材料でホワイトソースを作っていく。
-
3
（ホワイトソースの作り方）
バターを熱して小麦粉を投入。軽く炒めたら、かき混ぜながら牛乳を少しずつ入れていく。塩こしょうで味を整える。今回はさらに味噌を入れ、かき混ぜる。 - 4 器にネギ、その上にお餅を並べラップをして1分程度レンジにかける。お餅が柔らかくなったらホワイトソース、チーズ、パン粉の順にかける。
- 5 オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪
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ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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