鴨の梅肉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鴨肉 150g
- 酒 大さじ1
- しょうが（みじん切り） 大さじ1
- ★梅干し（みじん切り） 大1個
- ★みりん 大さじ1
- ★しょうゆ 小さじ1
- ★かつおだしの素 5g
- ★砂糖 小さじ1
- ★ごま油 小さじ1
作り方
- 1 鴨肉は薄く切り、酒としょうがをまぶし3時間〜置く。
- 2 1を耐熱皿に並べ、★を合わせてかけ、魚用グリルで（中火）20分、焦げないよう、時々ひっくり返して焼き、火を通す。
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