ささみの梅しそ和え レシピ・作り方

ささみの梅しそ和え
  • 約10分
  • 100円以下
ポッケ。
ポッケ。
常備菜に。お弁当のおかずにも便利です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お湯をわかし沸騰したら、ささみを切らずにそのまま入れ、再沸騰したら弱火で2分。火を止めて冷めるまで置いておきます(余熱で中まで火を通します)
  2. 2 大葉は千切りに、梅は種を取り除き、塩をひとつまみ入れ、手で潰すように混ぜ合わせます。
  3. 3 ゆでたささみを手で食べやすい大きさに裂き、(2)と混ぜ合わせたら完成。

きっかけ

焼き鳥屋さんの「梅ささみ」のヘルシー&簡単バージョンで作ってみました。

おいしくなるコツ

ささみは茹で過ぎると硬くぼそぼそなるので、余熱を上手く利用して低い温度でゆっくり火を通します。

  • レシピID:1510010108
  • 公開日:2014/05/07

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カテゴリ
簡単鶏肉料理その他の鶏肉料理お弁当のおかず(大人用)作り置き・冷凍できるおかずささみ
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ささみ 簡単 常備菜 お弁当
料理名
ささみの梅しそ和え
ポッケ。
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つくったよレポート(10件)

  • うたうタ
    うたうタ
    2016/02/01 09:38
    ささみの梅しそ和え
    美味しくいただきました。
    また、作りたいと思います。
    ご馳走さまでした。
  • komyumyu
    komyumyu
    2016/01/22 18:05
    ささみの梅しそ和え
    お弁当用に作りました。青じそ&梅干がささみと合ってて美味しかったです!
  • Polaris36
    Polaris36
    2015/10/05 10:54
    ささみの梅しそ和え
    こんにちは〜初めまして!
    青紫蘇と梅のさっぱり感が好きです。
    青紫蘇が少なかったので ひじきを混ぜ込みました。ヘルシーで良いですね!
    おごちそうさま♡
  • korosetia
    korosetia
    2015/07/16 23:37
    ささみの梅しそ和え
    さっぱりと頂きました^^ごちそうさまでした☆

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.03.06 18:55

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    3月9日(月)のPickupレシピコーナーに、蝦夷ポッケさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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