やわらか鹿肉のハッシュド・バンビ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎを炒めます。
- 2 水450mlと、一口サイズに切った鹿肉、臭み消しにローリエの葉を1枚入れ、アクを取りながら弱火で1時間煮込みます。
-
3
【※水の量450mlは目安です。市販のルウに記載された作り方の分量に従ってください。】
-
4
【※鹿肉は水からじっくりゆでることで柔らかく仕上がります。1時間、かき混ぜない(鹿肉に触らない)ことも柔らかく煮るコツです。】
- 5 一度火を止め、ケチャップ、ウスターソース、ハッシュドビーフのルウを入れて溶かします。
- 6 再び弱火で煮込み、小麦粉大さじ1を水30mlで溶いたものを加え、とろみがついたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ハヤシライス
- 料理名
- やわらか鹿肉のハッシュド・バンビ
ポッケ。
安い・速い・美味い料理が大好きです。
簡単手抜きレシピや節約レシピで日々生活。
安い食材をいかに美味しく食べるかに命掛けてます(^o^)/
『ポッケの節約しなくっちゃ。』 http://yururifuwari.blog19.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
