夏野菜のサフランスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にオイルを中火で熱し、スライスしたにんにくを炒め、細切りにしたピーマン、かぼちゃ、たまねぎを加えて炒める。
- 2 たまねぎがしんなりしたらブイヨンと水とサフランを加え、弱火で10分煮る。
- 3 かぼちゃが柔らかくなったら輪切りにしたオクラを入れて弱火で5分ほど煮て、味を見て塩こしょうする。
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