ゴーヤとハムとしめじ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは中わたを取ったら薄切りにする。
   ハムは短冊に切る。
   しめじはほぐしておく。

2. 2

   熱したフライパンに薄く油を引いたら、ハム、ゴーヤを入れて炒める。

3. 3

   ２に、水、中華だし、めんつゆを合わせた物を入れて、しめじも入れて炒める。

4. 4

   ゴーヤが柔らかくなったら、溶いた卵を入れざっとかきまぜ卵が固まれば完成。