鍋で舞茸と竹輪の茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 L１個
- 舞茸 1/2パック
- 竹輪 1本～2本
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★塩 小さじ2/3
- ★みりん 小さじ1
- ★醤油 小さじ1/2
- ★水 200cc
- ★だしの素 小さじ1/2
作り方
- 1 ★を煮立てて冷ましておく。
- 2 舞茸は裂いて、竹輪は5mm幅の輪切りにする。2つの皿に盛っておく。
- 3 卵を泡立てないように溶いて★とゆっくり混ぜ合わせ2の皿に流し入れアルミホイルで蓋をする。
- 4 大きめの鍋に2cmくらいの水を入れ強火にして沸騰したら弱火にする。皿を入れ20分蒸す。串を刺して透明な汁になっていたら完成です。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
maaaata
こんにちわ。みなさんのレシピに出会いマンネリしていた料理のレパートリーが増え感謝です。あまり料理をしなかった私も料理を作る楽しみが出来き、自分でもレシピを考えるようになりました。まだまだですが簡単なレシピを載せていくので宜しくお願いします(*^_^*)
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つくったよレポート（3件）
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natsunyan07232012/12/24 20:16
メリークリスマスです！何件もすいません美味しくて♪舞茸を買ったんで作っちゃいました(^o^)vこの味付けにハマッてます(//∇//)ご馳走さまでした(⌒ー⌒) -
natsunyan07232012/12/21 15:53
美味しくてまた作っちゃいました♪舞茸は使用してないですけど３種類のキノコいれました。美味しかっですd(⌒ー⌒)! -
natsunyan07232012/12/18 12:10
舞茸ぢゃなくて椎茸をいれて作りました♪甘過ぎずダシがいい感じで凄い美味しかったです。ハマりそうです(//∇//)
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