白菜と豚肉の醤油麹蒸 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
豚肉に醤油麹をもみ込む。
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2
白菜は4センチに切る。
人参はピューラーで5センチの長さに切る。
ニンニクは皮をむき芯を取り除き薄くスライスする。
小葱は小口切り。
長ネギは白髪ネギにする。
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3
鍋に白菜を並べ、その間に肉とニンニク、人参をはさみ酒を加えてふたをして火にかける。
肉に火が入り野菜もしんなりしたら出来上がり。
食べる前に小葱と白髪ねぎをのせる。
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