簡単！フライパンでブリの生姜煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ(あまり分厚くない切り身) 2切れ
- 水 150ccくらい
- 新生姜 ひとかけ
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ★うなぎのタレ 大さじ1
作り方
-
1
フライパンに水を入れて熱し、新生姜のすりおろしとみりん・醤油・砂糖を入れて、中火で煮ます。
すぐに水分が飛ぶので、時々フライパンを揺すります。
- 2 煮汁が半分位になったら、うなぎのタレを入れてフライパンを揺すって混ぜ少し煮詰めます。
-
3
お皿に盛り付け、生姜のすりおろしの入ったタレをスプーンで掛けて出来上がりです。
生姜を切って入れるのとは違った味わいで、サッパリして美味しいですよ♪
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関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの生姜煮
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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