なすのあげびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすは薄めに切る。
生姜はお好みで、千切りでも、スライスでも、すりおろしてもおいしいよ。 - 2 なすの水気をよくきり、多めの油で揚げ焼きする。
- 3 だししょうゆ、ごま油、生姜を合わせたところに、なすが熱いうちに入れてよくあえる。
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