鶏肉のバジル炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切る。タマネギ、赤ピーマンは１センチ四方程度に切る。ニンニクはすり下ろし、バジルは細かく刻む。赤唐辛子は種を取って小口切り。
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2
フライパンにサラダ油を少し入れ、ニンニクと赤唐辛子と鶏肉を入れ炒める。
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3
２にバジルとこぶみかんの葉を入れ、塩、コショウで下味を付ける。
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4
タマネギ、赤ピーマンを入れて更に炒める。
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5
マンゴーチリソース、ナンプラー、少量の砂糖を加えて味を調える。
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- タイ料理 バジル 甘辛い カフィアライムリーフ
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