ＢＢＱエビ炒め レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- エビ（ブラックタイガー）皮付き １ＫＧ
- ライム 1個
- フライド・ガーリック 大１
- フライド・オニオン 大１
- レッド・パプリカ（粉末） 大１
- 塩 小１
- オリーブオイル 大１
作り方
- 1 エビの皮をむく。尻尾は残しても残さなくてもよい。 冷凍エビなら塩水に漬けておくとプルプルになる。
- 2 熱したＢＢＱのパンにオリーブオイルを入れていっきにエビを投入。パンは必ず熱々に熱してください。
- 3 ある程度焼けてきたら、フライドガーリックとフライドオニオン、パプシカン（粉末）を入れる。生のガーリックは高温で弾けるので、フライド系のものが香りもよく、エビにからみます。
- 4 塩で味を整えて、ライムを添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- エビのグリル焼き。
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