春の味♪ つくしごはん （おこわ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つくしは、はかまを取り除いておきます。

2. 2

   ３ｃｍの長さに切って、熱湯を用意し２～３分茹で、水にさらして、ザルにあげます。

3. 3

   うるち米と、もち米を合わせて研ぎ、３０分以上おきます。

4. 4

   炊飯器にめんつゆ、昆布茶、分量の水を入れ、軽くかき混ぜ、お米の上につくしを乗せて炊き上げます。

5. 5

   炊き上がり、２０分ほど蒸らしたら、ふわっとかき混ぜて完成です。