干し椎茸の戻し汁の煮物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- おふ ６個
- あげセット １パック
- わかめ(乾物） 大さじ２～３
- 干し椎茸(一晩水につけた） ２個
- 干し椎茸の戻し汁 約２００㏄
- こんにゃく 半分
- ほんだし 小さじ１／２弱
- 昆布だし 小さじ１／２弱
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１／２
- めんつゆ 小さじ１／２
作り方
- 1 ふかめのフライパン(中火弱）に 干し椎茸の戻し汁・醤油・砂糖・ほんだし・昆布だし・めんつゆをいれ温め あげセットを入れる。
- 2 わかめは 水で戻し ２ｃｍ切りにし こんにゃくは 細切りにして １に入れ 干し椎茸も入れて 味がしみてきたら おふをいれ 完成。
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- カテゴリ
- 麩
- 料理名
- 煮物
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