小松菜入り、具だくさんの豚汁♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ponta634
小松菜のゆでたのを入れて、彩りの良い、具だくさんの豚汁です。圧力鍋で2分半の加熱でできます。これ以上加熱すると煮崩れちゃうんです、ホント時短ですねぇ。
材料（5人分）
作り方
- 1 1.圧力鍋に、だし汁、豚ばら肉の大きめに切った物、里芋の大きめに4つ切りくらいに切った物、人参の薄切り、大根の5ミリ厚切りを入れ、圧力ふたをして中火で加熱します。
- 2 2.圧力弁が上がり、蒸気が出たら弱火にして2分半加熱したら火を止めます。うちの圧力鍋では3分だとトロトロに煮崩れてしまいます。自然に圧が抜けて、弁が下がるのを待ちます。
- 3 3.ふたを開けて、別の鍋に移し、上に浮いているアクや脂をすくって捨て、生姜のすりおろしと味噌、塩こうじを溶き入れ、ゆでた小松菜の3センチくらいに切った物を入れれば出来上がりです。
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- 料理名
- 小松菜入り、具だくさんの豚汁
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪
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