ブロッコリーの茎も入れた、簡単圧力鍋カレー♪ レシピ・作り方

Name: ブロッコリーの茎も入れた、簡単圧力鍋カレー♪
Total time: 30 min
Yield: ５
Ingredients: 豚バラ肉 １５０グラム; にんじん ２本; 玉ねぎ ２個; じゃがいも 中２個; ブロッコリーの茎 ２株分; にんにく 【すりおろす】 １片; 生姜 【すりおろす】 １かけ; コンソメ 【塩の入っているもの】 １個; コショウ 少々; ガラムマサラ 少々; カレーパウダー【缶かビン入りで味無しの】 少々; カレー【うちでは、こくまろ】 ５皿分; 水 ７００cc; 低脂肪のシュレッドチーズ 大さじ２

約30分
500円前後

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いつもの圧力鍋カレーにブロッコリーの茎を入れ、じゃがいもは煮崩れないようにレンジで別に加熱して後から入れてみました。

みんながつくった数 1 件

材料（５人分）

豚バラ肉１５０グラム
にんじん２本
玉ねぎ２個
じゃがいも中２個
ブロッコリーの茎２株分
にんにく　【すりおろす】１片
生姜　【すりおろす】１かけ
コンソメ　【塩の入っているもの】１個
コショウ少々
ガラムマサラ少々
カレーパウダー【缶かビン入りで味無しの】少々
カレー【うちでは、こくまろ】５皿分
水７００cc
低脂肪のシュレッドチーズ大さじ２

作り方

1 １．にんじんは、大きめの乱切り、玉ねぎは縦半分に切って４等分位の大きなごろごろに切ります。
２．じゃがいもは、皮を剥いて大きめ一口サイズに切り、ビニール袋に入れレンジで５分加熱。
2 ３．豚肉は、６センチ位の大きめに切ります。
４．ブロッコリーの茎は何本分でも大丈夫、冷蔵庫に有るだけ、皮を剥いて１センチ厚の輪切りにします。煮溶けてしまいます。多分栄養は有るかと。
3 ５．圧力鍋に、７００ccの水とコンソメ１個、じゃがいも以外の食材とにんにくと生姜のすりおろしたもの、こくまろカレー以外の香辛料を入れ、圧力蓋をし、圧力強で中火に掛けます。
4 ６．沸騰して、シュッシュッといったら、弱火にして３分加熱し火を止めて自然放置。
７．圧力弁が下がったら蓋を開け、別の鍋に移して、上に浮いているアクや脂をすくい取ります。
5 ８．レンジで別に加熱しておいたじゃがいもを加え、こくまろカレーを割り入れて、お玉で焦げないように混ぜながら煮込みます。
９．カレー粉が溶けたらチーズを入れ、混ざれば出来上がりです。