漢のまぜそば風うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺をゆでて、冷水で〆ます。どんぶりに盛ってください。
   うどん以外でもOKですが、太麺の方がおいしいです。

2. 2

   野菜を小さく切り（もやしと同じくらいの大きさ）、軽くゆでます。麺の上に盛って下さい。食べるラー油とにんにくも入れてください。

3. 3

   ラーメンだれをお湯で軽く溶きます。（液状のラーメンだれはそのまま使ってください。濃い目に作るのがポイントです。

4. 4

   ラーメンだれをかければ完成です。具を全部混ぜてから食べてください。