☆レンジで簡単♪豚と長いものゴマ味噌焼き☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（切落しでＯＫ） １７０～２００ｇ
- 長いも（直径４ｃｍくらいの細めが良い） １０～１２ｃｍ
- ☆ごま 大さじ３
- ☆みそ 大さじ２半
- ☆酒 大さじ３
- ☆砂糖 大さじ２
- ☆ごま油 大さじ２
- ☆豆板醤 小さじ1/2～１
- にんにく（すりおろす） １片
- しょうが（すりおろす） １片
作り方
-
1
ゴマは軽くすり、材料の「☆」をボールに入れ混ぜ合わせる。
（我が家の味噌はかなり甘めなので、塩小さじ1/2も加えています） -
2
豚肉は４～５ｃｍくらいの長さに切り、①に入れてモミモミしておく。
肉にピタッとラップをして、１５分以上漬け込む。
-
3
長いもは皮ごと使うのでよく洗い、８～１０ｍｍ幅に輪切りにしてレンジ可のお皿に敷き並べる。
長いもを覆うように②の豚肉をのせる。
-
4
端を開けて、フワッとラップをかける。
６００ｗで１０分電子レンジにかける。
-
5
豚肉に火が通り、長いもに箸（本当は竹串）がスッと入ればできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- 豚肉料理
ふもふもたろう
11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています！
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ボリューム感もあるので男性でも大満足の一品です♪
レンジで楽ちん簡単料理です。