栄養満点★手作りがんもレシピ・作り方

Name: 栄養満点★手作りがんも
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: もめん豆腐 １丁; 長ネギ（青い部分） 好きなだけ; レンコン 好きなだけ; 枝豆 １５粒くらい; 桜エビ 好きなだけ; 干しシイタケ １つ; 片栗粉 大２; 顆粒ダシ 大１; 醤油 大１

約15分
300円前後

nattidesu

とにかく何を入れてもＯＫ！
人参やしめじ、ひじきなどなど。レシピは無限大☆
ふわサクで美味しいです

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

もめん豆腐１丁
長ネギ（青い部分）好きなだけ
レンコン好きなだけ
枝豆１５粒くらい
桜エビ好きなだけ
干しシイタケ１つ
片栗粉大２
顆粒ダシ大１
醤油大１

作り方

1 豆腐は水切りしておく
大きめの材料は細かく刻む。
枝豆はそのままでＯＫ。
干しシイタケは水で戻してから
2 豆腐に切った材料をいれて手でよく練る。（ハンバーグの要領で）
3 醤油に顆粒ダシをとかして２に混ぜる。よく混ざったら片栗粉を入れて更にまぜる
4 適当な大きさに丸め油でこんがり揚げれば完成！

お好みで醤油やおろしポン酢で召し上がってください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母から教わったレシピ

レシピID：1510000269
公開日：2010/12/22

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つくったよレポート（7件）

ゆう251
2012/05/09 22:33

片栗粉を入れすぎてカリカリになってしまいましたが、これはこれでおいしかったです。
次回、リベンジしたいと思います。
ごちそうさまでした。
Tea-tree
2012/02/09 22:59

豆腐の水切りがきちんとできてなかったのか…、生地がゆるくて見た目が悪くなってしましました…＾＾；でもすっごくおいしくってはまりそうです！また作ります♪
なおポチca
2011/12/11 07:22

初めてがんもを手作りしました！
木綿と絹ごしの間くらいの固さの豆腐だったので、ちょっと形が崩れてしまいましたが、と〜っても美味しかったです♡
また作ります！
pon12
2011/09/01 12:43

はじめてがんもを作ってみました。ふわふわしておいしくて手作りが一番ですね♪