フライパン一つで超簡単♪ホタテゴロゴロキーマカレー レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
野菜を0.5～1センチ四方のさいの目に切って、ジャガイモとにんじんをレンジで５分ほど調理する（中まで火が通るまで）
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2
サラダ油を入れたフライパンでまず半熟目玉焼きをつくり、皿にあけておく
-
3
そのままのフライパンにマーガリンとホタテをいれて焼き目がつくまで炒める（味塩こしょうで味をつける）
- 4 ホタテも皿にあけた後、フライパンにもう一度サラダ油を入れて、玉ねぎ、ピーマンを炒める（玉ねぎが色ずくまで）
-
5
ジャガイモ、にんじんを加え軽く混ぜ合わせたらいったん火を止め、カレールウ、コンソメ、水を入れてよく溶かす
- 6 再び火にかけ３分ほど炒めてできあがり。途中固まり炒めにくくなったら、水を少しずつ入れてゆるくさせながら炒める
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関連情報
- 料理名
- ホタテのキーマカレー
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