我が家のキャベツが甘～いコーンクリームスープレシピ・作り方

Name: 我が家のキャベツが甘～いコーンクリームスープ
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: キャベツ ４～５枚; 玉ねぎ 小１個; 人参 １／４本; じゃがいも １個; マカロニ 一握り; クリームコーン（缶など） １つ 300～400g; 水 500cc; 牛乳 200cc; 鶏がらスープの素 大さじ １; 塩 小さじ １／２; 片栗粉 小さじ２～３; 乾燥パセリ（無くてもｏｋ） 適量; バターまたはマーガリン 大さじ １／２

約30分
300円前後

ykit4477

キャベツをたくさん食べたいとき！ほんわかクリームスープが飲みたいとき！食べるスープが欲しいとき！これがオススメです。

みんながつくった数 12 件

材料（４人分）

キャベツ４～５枚
玉ねぎ小１個
人参１／４本
じゃがいも１個
マカロニ一握り
クリームコーン（缶など）１つ 300～400g
水 500cc
牛乳 200cc
鶏がらスープの素大さじ　１
塩小さじ　１／２
片栗粉小さじ２～３
乾燥パセリ（無くてもｏｋ）適量
バターまたはマーガリン大さじ　１／２

作り方

1 キャベツは１ｃｍ角、人参と玉ねぎ、じゃがいもは５ｍｍ角程度に切ります。
2 水に鶏がらスープを入れ、切った野菜を入れて火に掛けます。
3 沸騰してきたら、塩とマカロニを加え、１０分煮ます。
4 クリームコーンと牛乳、バターまたはマーガリン、水（大さじ１程度）で溶いた片栗粉を加え、弱火で温めていきます。
5 沸騰してきて、とろみがついたら出来上がりです。
乾燥パセリを軽く振ってお召し上がり下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

生では子どもがキャベツを食べないため、加熱してたくさん食べてくれるお料理を考えました。意外にも、クリームコーンの甘さと相乗効果があるのか、砂糖を入れないのに。すごく甘いクリームスープになりました。

おいしくなるコツ

コンソメの素ではなく、鶏がらスープの素で作るのがポイント。沸騰させすぎないように注意してください。

レシピID：1510000116
公開日：2010/11/08

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つくったよレポート（10件）

riko1210
2012/09/16 16:41

とても美味しくて、野菜もいっぱい食べられていいなと思いました。２歳の息子も美味しいと食べてくれて、嬉しかったです。ありがとうございました。
チェルシィ〜
2012/07/03 21:20

マカロニ抜きですが、美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
また作らせて下さいね！
narimas
2012/06/10 23:05

野菜たっぷりでおなかにやさしい料理でした☆
ミロ34
2012/03/12 18:20

野菜たっぷりでとっても美味しかったです♪
子供も気に入ってくれました(^^)