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我が家のキャベツが甘~いコーンクリームスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • キャベツ

    4~5枚

  • 玉ねぎ

    小1個

  • 人参

    1/4本

  • じゃがいも

    1個

  • マカロニ

    一握り

  • クリームコーン(缶など)

    1つ 300~400g

  • 500cc

  • 牛乳

    200cc

  • 鶏がらスープの素

    大さじ 1

  • 小さじ 1/2

  • 片栗粉

    小さじ2~3

  • 乾燥パセリ(無くてもok)

    適量

  • バターまたはマーガリン

    大さじ 1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のキャベツが甘~いコーンクリームスープ
  • 300円前後

キャベツをたくさん食べたいとき!ほんわかクリームスープが飲みたいとき!食べるスープが欲しいとき!これがオススメです。

作り方

  • 1

    キャベツは1cm角、人参と玉ねぎ、じゃがいもは5mm角程度に切ります。

  • 2

    水に鶏がらスープを入れ、切った野菜を入れて火に掛けます。

  • 3

    沸騰してきたら、塩とマカロニを加え、10分煮ます。

  • 4

    クリームコーンと牛乳、バターまたはマーガリン、水(大さじ1程度)で溶いた片栗粉を加え、弱火で温めていきます。

  • 5

    沸騰してきて、とろみがついたら出来上がりです。
    乾燥パセリを軽く振ってお召し上がり下さい。

きっかけ

生では子どもがキャベツを食べないため、加熱してたくさん食べてくれるお料理を考えました。
意外にも、クリームコーンの甘さと相乗効果があるのか、砂糖を入れないのに。すごく甘いクリームスープになりました。

おいしくなるコツ

コンソメの素ではなく、鶏がらスープの素で作るのがポイント。
沸騰させすぎないように注意してください。

レシピID: 1510000116

公開日:2010.11.08

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つくったよレポート 10件(9人)

  • 2012.09.16

    とても美味しくて、野菜もいっぱい食べられていいなと思いました。2歳の息子も美味しいと食べてくれて、嬉しかったです。ありがとうございました。

    元々は離乳食用に作ったものに手を加えたので、
    栄養も味も、子供向けになっていますヨ。
    レポ、ありがとうございました♪

    お返事を見る

  • 2012.07.03

    マカロニ抜きですが、美味しくいただきました( ´ ▽ ` )ノ
    また作らせて下さいね!

    具がたっぷりで、とっても美味しそうです!
    レポ、ありがとうございました~^^

    お返事を見る

  • 2012.06.10

    野菜たっぷりでおなかにやさしい料理でした☆

    レポ、ありがとうございます♪
    このお料理は、食欲のない日や気だるい朝にも最適!です

    お返事を見る

  • 2012.03.12

    野菜たっぷりでとっても美味しかったです♪
    子供も気に入ってくれました(^^)

    ホント、お野菜たくさんで、美味しそうです~^^
    レポ、ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
コーンクリームスープ
料理用途
普段の料理 おもてなし 妊婦さん

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