ＨＢでしっとり黒糖パン 国産小麦 レシピ・作り方
材料（４～６人分）
- 強力粉（国産：南のめぐみ） 240ｇ
- 水 165ｃｃ
- 黒砂糖（粉末） 60ｇ
- スキムミルク 7ｇ
- 塩 2.5ｇ
- バター 15ｇ
- ドライイースト（耐糖性：サフ金色） 3ｇ
作り方
-
1
ＨＢのパンケースに、
水
強力粉
塩（端へ）
黒砂糖
スキムミルク
を入れます。 -
2
粉類の真ん中にくぼみをあけて、ドライイーストを入れます。
（塩と接触しないように） -
3
バターは室温に戻すか、冷たい時はレンジの１００ｗで３０秒ほどチンして柔らかくしておきます。
（溶かしてはダメです）
バターをパンケースに投入します。 -
4
食パンコースでスタート。
（糖分が多いので焼き色がやや濃い目になります。気になる方は焼成時間を－５分してください） - 5 焼きあがったら出来上がりです。
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