鮭の簡単バター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に酒をかけて一晩冷蔵庫でねかせる。
2. 2 酒をかるくふきとり、両面塩をふり1時間冷蔵庫でさらにねかせる。
3. 3 フライパンにバターを入れてとかす。
4. 4 鮭をいれて両面五分やく。
5. 5 弱火にしてフライパンの蓋をして五分さらに蒸し焼きにする。
6. 6 完成。