お弁当にも！椎茸のおかかごまアーモンド和え レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
水戸あかり
かつおぶしを加えることで旨味がアップし、椎茸の独特の風味があまり気にならなくなります。クラッシュアーモンドすりごまを入れることで、甘みとコクがでます。
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸はよく洗ってヘタの汚い部分を取り除き、スライスする。
- 2 耐熱皿に椎茸、しょうゆ、みりん、クラッシュアーモンドすりごま、かつおぶしを入れてラップをふわりとかける。
- 3 電子レンジで5分加熱て、全体をよく混ぜたら完成。
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水戸あかり
福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等)
食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です)
フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。
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