揚げナスと豚肉の甘辛うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子と豚肉は多めの油で揚げ焼きにする。その間に300ccの水に、解凍した冷凍うどん、醤油、みりんを加え味を整える。茄子と豚肉に火が通ったらスープに加えて味が馴染むまで煮込む。
- 2 最後に千切りにしたネギを加えて軽く煮込んで完成です。
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