蓮根じゃこしめじキンピラ レシピ・作り方

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bapaksan
蓮根とじゃこ、よく合います
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

蓮根
半節
◎ちりめんじゃこ
大さじ1～2
◎しめじ
1/3パック
●ごま油
大さじ1
●鷹の爪（お好みで）
少々
△醤油
大さじ1
△みりん
大さじ1
△黒酢
小さじ1
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1
    レンコンは一口大に薄切り。シメジは小房に切る。フライパンに●を入れて温め、蓮根を炒める。
  2. 2
    レンコンが透き通ったら◎を加え、炒め合わせる。△で味付けし、汁気を飛ばして完成。ゴマをふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

蓮根に火が通ってから味付けします

きっかけ

蓮根とじゃこ、よく合います

公開日：2021/04/14
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関連情報

カテゴリ
れんこん

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/28 19:42
シャキシャキレンコンが美味しくできました！素敵なレシピ、ありがとうございます！
leopoo
蓮根としめじはキンピラにピッタリですよね。美味しいレポート、ありがとうございます。

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