フライパンで塩焼きマイワシ！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- マイワシ 二尾
- 塩 少々
- サラダ油 大さじ1
- 水 小さじ1
作り方
- 1 マイワシの水気をキッチンペーパーでふきとる。塩をまぶす。冷蔵庫で一時間ねかせる。
- 2 フライパンにサラダ油をいれて、マイワシを両面八分程度やく。
- 3 水をくわえ、フライパンの蓋をする。３分蒸し焼きにする。
- 4 ふんわり身が焼けたら、完成。
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