イカほうれん草のゴマ煮 レシピ・作り方

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bapaksan
たっぷりごまがイカほうれん草にマッチ

材料（2人分）

●イカ
小1杯
●ほうれん草
半束
●油揚げ
1枚
◎だし汁
100ｃｃ
◎酒
大さじ1
◎醤油
大さじ1
◎みりん
小さじ2
◎黒酢
小さじ1
すりゴマ
大さじ3

作り方

  1. 1
    イカは下処理して輪切りにする。ほうれん草は食べやすい長さに切る。油揚げは短冊切り。鍋に◎を入れて煮立たせ、●を加える。
  2. 2
    イカの色が変わったら1～2分煮て、すりゴマを加える。火を止め、そのまましばらく放置して完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しばらく放置して、味を浸みこませます

きっかけ

たっぷりごまがイカほうれん草にマッチ

公開日：2021/02/18
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カテゴリ
ほうれん草

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