うど皮の砂糖炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ウド皮 半本分
- ○ごま油 小さじ2
- ○鷹の爪 少々
- きび砂糖 小さじ1
- ◎酒 50ｃｃ
- ◎醤油 小さじ2
作り方
-
1
うどの皮は食べやすい長さに切る。フライパンに○を温め、うどの皮を炒める。
-
2
油が馴染んだらきび砂糖を加えて炒める。◎を加え、汁気が無くなるまで炒め合わせる。完成。
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