カレイの生姜味噌焼き レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- カレイ（一夜干） 1尾
- 酒（まぶし用） 大さじ1
- ○味噌 小さじ2
- ○酒 小さじ2
- ○おろし生姜 1/3片
- △七味唐辛子（お好みで） 少々
- △青ネギ（あれば） 少々
作り方
-
1
カレイは酒（まぶし用）をまぶしておく。○は合わせる。青ねぎは小口切り。
-
2
予熱した魚グリル等で、1のカレイを両面焼く。7分通り火が通ったら、○をのばして塗り、焼き色をつける。皿に盛り、△を散らして完成。
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