三つ葉とちくわのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 三つ葉は3〜4cmの長さに、ちくわは斜めの薄切りにして、ボールに混ぜ合わせておく。
2. 2 天ぷら粉と水を混ぜる。
   
   分量は目安でOK！
   今回はこちらの天ぷら粉を使用。
   ケースに直接目分量で水を入れて混ぜました。
   ドロドロもたつく感じの、混ぜにくいぐらいの硬さが目安です。

   

3. 3 小鍋に油を入れる。
   
   鍋底から2〜3cmでOK！
   手のひら弱程の直径のミルクパンがあれば便利です。
4. 4 油で揚げる。
   
   途中裏返しながら、カラッと揚げる。
   ひっくり返したり、鍋から上げる時は、あく取り網でOK！
   今回の分量で3個できました。

   

5. 5 油を切って、お皿に並べて完成！