ごま油香る！中華風ゴーヤのおひたしレシピ・作り方

Name: ごま油香る！中華風ゴーヤのおひたし
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ゴーヤ 8分の1; かつお節 20グラム; 梅干し 1個; ごま油 小さじ1; みりん 小さじ1; めんつゆ 小さじ1; ミツカンカンタン酢まろやか和風だし 小さじ1

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約10分
100円以下

水戸あかり

ゴーヤ以外の野菜でもそのまま使えるレシピです。

材料（1人分）

ゴーヤ: 8分の1

かつお節: 20グラム

梅干し: 1個

ごま油: 小さじ1

みりん: 小さじ1

めんつゆ: 小さじ1

ミツカンカンタン酢まろやか和風だし: 小さじ1

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作り方

1

梅干しは、種をとって包丁で叩いておく。
2

ゴーヤは、スライサーでスライスしたら、レンジで1分加熱する。
3

全ての材料をよく混ぜて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゴーヤとかつお梅が合いそうだったから。

公開日：2020/08/21

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このレシピを作ったユーザ

水戸あかり福岡在住で、福岡県産の食材を使うようにしています(鶏肉料理、博多和牛、あごだし、野菜等) 食物アレルギーがあるため、卵、牛乳、そばを一切使わない和食中心のレシピを投稿しています。(使用しているマヨネーズは卵不使用です) フルタイムで働きながら家族のために作っており、身体に優しい素材で簡単で作りやすい栄養をとれる時短料理を目指しています。