あさりとずいきのお吸い物！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ずいきは筋をとりのぞき、一晩水につけて、アク抜きをしておく。
- 2 アク抜きをしたずいきを小さく切る。
- 3 あさりを洗う。
- 4 鍋にだし汁をいれて、煮立てる。あさりとずいきを入れて、一煮立ちしたら、だし醤油で味付けする。
- 5 お椀によそい、完成！
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