茄子みょうがのゴマ塩麹 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
◎は縦半分に切り、薄切りにして、塩を加えた水に晒して絞る。●は合わせる。
-
2
◎と●を混ぜ合わせ、10分以上馴染ませて器に盛る。ゴマをふって完成。
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