ビールのお供に！そら豆はんぺん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 そら豆はあらかじめ茹でておき、皮をむきます。　
   (茹でたものをストックしてある場合は、一度レンジで温めてからやると次の工程が簡単になります。)

   

2. 2 そら豆をフォークで粗めに潰します。

   

3. 3 １にチーズと●を全て入れ、混ぜ合わせます。

   

4. 4 包丁で白はんぺんが袋状になるよう、切り込みを入れます。

   

5. 5 白はんぺんの中に３を入れていきます。

   

6. 6 フライパンに油を入れキッチンペーパーで油を広げた後５を入れます。弱火にして両面焦げ目が付くまで焼きます。
   ※最後に火を止め蓋をして２～３分蒸し焼きにするとチーズがしっかり溶けます。

   

7. 7 包丁で食べやすい大きさに切って完成です。
   ※ゆっくり切ると中身が飛び出すので、１回で思い切って包丁を入れてください。