素麺、冷麦で卵黄の醤油漬け乗っけそうめん◎ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
卵黄をだし醤油に漬けておく。
30分あれば浸かります。
一日漬けておくなら漬けダレで漬けても美味しいです。
*普通にご飯に乗せて食べても美味い。 -
2
そうめんを茹でる。
冷やして水を切って器に盛る。 -
3
タレの調味料を合わせる。
タレをかけてネギとゴマを好みでかける。
漬かった卵黄をスプーンで乗せる。
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