鶏胸肉で！カリカリジューシーな満足唐揚げ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏胸肉は綿棒で繊維を壊すように叩き、柔らかくしたら一口大に削ぎ切りにする。
ビニール袋に●の液・鶏肉を入れて30分。 -
2
肉の入った袋に卵を加えて軽く揉み込み更に30分。
時間がなければ５分くらいでもOK - 3 別のビニール袋に○の２種類の粉を入れて混ぜ合わせたら、鶏肉と漬け液を半分くらい入れて揉み&振り全体にしっかり衣をつける。
- 4 フライパンに油を入れて、中まで火が通るように揚げ焼きにする。
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チャン鍋さん
10年近く和菓子屋で職人として働いていますが、家では息抜きに洋菓子を作ったり、普通の料理を作る気ままな主婦です(^^)
なるべく無駄な時間や手間はかけず、美味しい料理を目指して作っています！
『お店のあれ食べたい！』
ってなると再現出来るまで自己流で完成させるのが楽しみ☆
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でも、衣がしっかりしているので
かなり食べ応え抜群の唐揚げに仕上がります。