うなぎレンコンうざく レシピ・作り方

うなぎレンコンうざく
  • 約10分
  • 300円前後
bapaksan
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さっぱりウナギが食べやすい

材料(2人分)

作り方

  1. 1 うなぎは一口大に切る。レンコンはスライスして、酢を加えた熱湯でサッと茹でる。キュウリはスライスして塩を加えた水に晒して絞る。ワカメは塩抜きして食べやすい長さに切る。○は合わせる。
  2. 2 ●と○を軽く混ぜ合わせ、器に盛る。生姜を飾って完成。

きっかけ

さっぱりウナギが食べやすい

おいしくなるコツ

うなぎをふっくらさせたい時は、酒をふってラップし、レンジで1~2分チンしてから使います

  • レシピID:1500021890
  • 公開日:2018/08/21
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うなぎ
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