乾燥ごぼう牛肉しぐれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○牛薄切り肉 100ｇぐらい
- ○乾燥ごぼう 大さじ3ぐらい
- ○おろし生姜 2片
- ○酒 大さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- 水 適量
作り方
-
1
乾燥ごぼうは、たっぷりの水に10分以上つけて戻し、ザルにあげる。
-
2
鍋に○を入れて、ひたひたの水を注ぐ。中火にかけて、アクを取りながら、弱～中火で煮汁が少なくなるまで煮込む。完成。
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