シンプルな豚角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ ブロック 300ｇぐらい
- ○長葱（青い所） 1本分
- ○おろし生姜 半片
- ●酒 50ｃｃ
- ●醤油 大さじ1.5
- ●みりん 大さじ1.5
- 辛子 小さじ1
作り方
-
1
豚バラは5ｃｍほどの角切りにする。鍋に油（分量外）を熱し、豚バラ肉を炒める。焼き色がついたら水（分量外）をかぶるほど注ぎ、○を加えて煮立たせる。
-
2
弱火にして40分以上煮込む。●を加え、更に汁気が少なくなるまで煮込む。器に盛り、辛子を添えて完成。
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- 豚の角煮
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noono♪2017/06/22 07:12
コトコト煮て、柔らかく美味しくできました(｡•ᴗ•｡)♡
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